1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Fırında Karnabahar (Kıymalı-Beşamelli)

  1. #1
    Kıdemli Üye TosunPaşa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    05.2015
    Mesajlar
    388
    Teşekkürler Verilen Teşekkürler 
    0
    Teşekkürler Alınan Teşekkürler 
    213
    Teşekkür
    195 Mesaj
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    11

    Fırında Karnabahar (Kıymalı-Beşamelli)

    Kaç Kişilik: 8-10

    Hazırlama: 20dk

    Pişirme: 10dk


    Fırında Karnabahar (Kıymalı-Beşamelli) Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 orta boy karnabahar


    Harcı:

    • 400 gr kıyma
    • 1 soğan
    • 1 diş sarımsak
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2 domates
    • 2 biber
    • 1 kaşık salça
    • Maydanoz
    • Tuz karabiber kimyon kekik


    Beşamel sos:

    • 3 yemek kaşığı Un
    • 3 yemek kaşığı Tereyağı
    • 3 su bardağı Süt
    • Tuz


    Üzeri:

    • Rendelenmiş kaşar peyniri


    Fırında Karnabahar (Kıymalı-Beşamelli) Tarifi Yapılışı

    1. 1 orta büyüklükte karnabaharı çiçeklerini ayırıp biraz tuzla haşlayın.
    2. Harcı için: Soğan sarımsak ve kıymayı yağla biraz kavurun sonra salça biber ve domatesleri ekleyin. Piştikten sonra maydanoz ve baharatlarını ilave edin.
    3. Beşamel sosu için: Tereyağını eritip unu ekleyin un kokusu çıkana kadar biraz kavurup yavaş yavaş çırpıcıyla karıştırarak sütünü ekleyin. Kaynayınca ocaktan alın.
    4. Haşlanmış karnabaharları dikdörtgen borcama yayın üzerine kıyma harıcı dökün.
    5. Sonra ocaktan aldığınız beşamel sosu bekletmeden dökün.
    6. Kıymanın üstünü tamamen beşamelle kaplayın.
    7. Rendelenmiş kaşar serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın.
    8. Üst ızgara ayarında olursa güzel kızarıyor.
    9. Kaşarlar eriyince fırından alabilirsiniz.


    Afiyet olsun 💚
    (Püf noktaları: Haşlarken biraz karbonat koyarsanız ve ilk kaynayan suyu süzüp yeni bir su ile haşlamaya devam ederseniz karnabaharın gazı çıkmış olacaktır. Ve midemiz rahat edecektir
    Birazda süt koyarsak hem beyaz olur hemde kokmaz )
    Sizinde malesef pek sevilmeyen karnabaharla ilgili fikirleriniz bilgileriniz varsa yoruma bırakabilirsiniz 😄
    Beni instagramdaki tarif sayfamdanda takip edebilirsiniz @merveeila


    Spoiler [ Tarife Ait Diğer Resimleri ]

















    Alıntı Alıntı Konuyu Başlatan TosunPaşa  

  2. TosunPaşa üyemize teşekkür edenler:

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Etiketlenen üyelerin listesi

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •